Siero di latte, uno scarto di lavorazione che diventa una risorsa preziosa
Crisi del latte, proposte soluzioni d'emergenza per smaltire siero e sottoprodotti caseari. Associazioni di categoria: monitorare la filiera per evitare speculazioni, fornire liquidità alle aziende e dare priorità al made in Italy
Dal latte al formaggio - Torino Cheese
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Il siero del latte potrà essere smaltito anche nei biodigestori in Lombardia e Veneto
Il siero di latte
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Siero Madre al Latte d'Asina Wonder Company
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